Pengertian Protein
Pengertian Protein

Pengertian Jenis dan Fungsi Protein Terlengkap

Posted on

Pengertian Protein

Pengertian Jenis dan Fungsi Protein Terlengkap – Protein ialah salah suatu zat yang bermanfaat bagi tubuh. Pengertian Protein menurut para ahli ialah senyawa kimia yang mengandung suatu unsur karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), nitrogen (N), dan juga kadang-kadang mengadung belerang (s) atau juga fosfor (P).

Pengertian Protein
Pengertian Protein

Protein tersebut terutama berfungsi ialah sebagai suatu lahan pembangun tubuh, yakni untuk dapatmembentuk sel-sel baru dan juga memperbaiki sel-sel yang telah rusak. Kebutuhan protein orang dewasa pada setiap hari ialah sebanyak satu gram protein untuk setiap kilogram berat badan tersebut. Anak-anak dan ibu hamil serta juga orang yang baru sembuh dari sakit tersebut membutuhkan protein lebih banyak dari pada orang dewasa.

Jenis-Jenis Protein

Dalam protein tersebut terdapat jenis atau macam-macam protein yang terbagai atas 3 bagian antara lain ialah sebagai berikut :

  • Jenis Protein Berdasarkan Fungsinya
    Protein berdasarkan dengan fungsinya  terdiri atas 3 macam  antara lain ialah sebagai berikut ini :

1.Protein Sempurna
protein sempurna ialah protein yang didalamnya terkandung suatu asam amino yang lengkap. Protein sempurna tersebut pada umumnya itu terdapat pada protein hewan.

2.Protein Kurang Sempurna
protein kurang sempurna ialah protein yang asam aminonya lengkap namun jumlah dari beberapa asam amino tersebut sedikit. Protein kurang sempurna tersebut tidak mampu untuk mencukupi pertumbuhan, namun protein kurang sempurna tersebut dapat mempertahankan jaringan yang telah ada sebelumnya.

3.Protein Tidak Sempurna
protein tidak sempurna ialah protein yang kurang atau juga tidak mempunyai asam amino esensial. Protein tidak sempurna tersebut tidak mampu untuk mencukupi pertumbuhan dan juga mempertahankan yang telah ada sebelumnya.

  • Jenis Protein Berdasarkan Komponen-Komponen Penyusunnya
    Jenis-jenis protein berdasarkan komponen-komponen penyusunnya terbagi atas 3 antara lain.

1.Protein Sederhana (Simple Protein)
protein sederhana ialah protein tabf dari hasil hidrolisa, total protein tersebut ialah campuran atas berbagai macam asam amino.

loading...

2.Protein Kompleks (Complex Protein)
protein kompleks ialah protein yang dari hasil hidrolisa total protein jenis tersebut yang terdiri dari berbagai macam asam amino selain itu pula terdapat komponen-komponen yang lain seperti ialah unsur logam, gugusan phospat. dll

3.Protein Derivat (Protein derivative)
protein derivat ialah protein yang merupakan suatu ikatan antara (intermediate product) yang terdapat dari hasil hidrolisa parsial yang berasal pada protein native.

  • Jenis Protein Berdasarkan Sumber Protein
    Protein tersebut dibedakan menjadi protein nabati dan juga protein hewani:

1.Protein Nabati
Protein nabati ialah protein yang berasal dari tanaman atau tumbuh-tumbuhan.

2.Protein Hewani
Protein nabati ialah protein yang terdapat dari hewan.

Fungsi Protein

Fungsi protein tersebut pada umumnya, protein berfungsi ialah sebagai zat pembangun tubuh dan juga pelindung tubuh, pendorong metabolisme serta penyokong organ tubuh dalam berbagai aktivitas, dan terdapat banyak sekali fungsi protein ialah sebagai berikut:

  1. Dapat membantu serta juga mendorong pertumbuhan dan dapat memelihara susunan juga struktur tubuh dari sel, jaringan hingga sampai ke dalam organ-organ tubuh.
  2. Protein ialah sebagai sumber karbohidrat.
  3. Dapat membantu tubuh didalam melawan, menghancurkan dan juga dapat menetralkan zat-zat dari luar ataupun zat asing yang masuk didalam tubuh.
  4. Protein itu juga berfungsi ialah sebagai penyediaan energi bagi tubuh.
  5. Protein tersebut berfungsi ialah sebagai asupan diet serta juga rendah gula.
  6. Dapat memelihara serta juga menjaga keseimbangan asam basa serta cairan tubuh dikarenakan protein tersebut juga berfungsi ialah sebagai buffer (penahan).
  7. Dapat mengatur dan juga menjalankan metabolisme tubuh dikarenakan protein ialah sebagai enzim yang berarti protein yang mengaktifkan dan juga yang masuk kedalam reaksi kimia.
  8. Protein tersebut juga berfungsi ialah sebagai biokatalisator
  9. Protein ialah bahan dalam sintesis substansi yang sangat penting seperti halnya suatu hormon, enzim, antibodi dan juga kromosom.

Demikian Penjelasan tentang Pengertian Jenis dan Fungsi Protein Terlengkap Semoga Dapat Bermanfaat Bagi Para Pembaca Gurupendidikan.com 🙂